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 いちじくの保存方法は？ イチジクはあまり 長持ちしません 。 購入したらできるだけ 早く食べる のがベストです。 メロンなどのように追熟する果物ではありませんので、甘みを増すために置いておくのは間違えです。イチジクは切ると白い樹液を出します。 枝から切られた部分を見て、切り口が新しいかどうかを見てください。 先の方に裂け目が出来始め、中の紅い花が見えてくるくらいが一番食べ頃の物です。 乾燥を防ぐためにビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。 日持ちしないので、早めに食べきりましょう。 食べきれない場合は、シロップで煮てコンポートにしたり食べ頃っていつ？ イチジクは、ハリがあって傷が無いものを選びましょう。 全体が赤褐色に色づき、果実が耳たぶくらいのやわらかさになって、おしりが開いたら完熟した印。 日持ちしないので、なるべく早めに食べ切りましょう。 イチジクは冷蔵庫で追熟させると美味しいよ アラカンおじさんのブログ いちじく 食べ頃